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Gastronomie

Les réputations ont la vie dure. On entend encore qu'on mange mal à Cuba… Fausse idée colportée par le tourisme conventionnel. Depuis l'ouverture des restaurants privés, les chefs redoublent de créativité, se préoccupent de la qualité et se focalisent sur l'attention de la clientèle. Cuba retrouve sa place parmi les grandes tables du continent.