« Le terroir sacré» 3 jours - 3 nuits
Le pèlerinage dans le Berceau du Havane commence nécessairement par la Vuelta Abajo et son triangle d’or, Pinar del Rio-San Luis-San Juan Y Martinez: deux jours d’immersion dans le terroir sacré, à 200 KM de La Havane, où les hommes, la terre et le climat se mêlent étroitement dans cette mystérieuse alchimie naturelle qui donne naissance aux feuilles de tabac cubain.
ITINERAIRE
JOUR 1: Pinar del Rio - San Luis - Viñales
La visite d’une Coopérative de Production permettra de découvrir les premières étapes du processus (semences, premières fermentations, séchage, etc.) et les différents modes de culture: tabaco de sol pour les feuilles de tripe, tabaco tapado pour les feuilles de cape. Un déjeuner champêtre sur les lieux sera suivi de la première dégustation, en compagnie des paysans qui vous offriront leurs havanes roulés sur place. Plus tard, Pancho Cuba, veguero (cultivateur) indépendant vous accueillera chez lui, sur son champ et dans sa maison, et vous livrera quelques uns de ses secrets. Il confectionnera pour vous sa fuma (son cigare intime) qu’il dégustera en votre compagnie. La journée prendra fin à Viñales, merveilleux paysage « tabacole » où la civilisation ne semble avoir eu aucune prise. Un havre de paix et de couleurs franches, où le silence et le tabac règnent en maîtres
Logement et dîner à l’Hotel La Ermita ou Los Jazmines
JOUR 2: Viñales - San Juan y Martínez - La Havane
Vous assisterez, selon la saison, au despalillo (écotage, opération qui consiste à ôter la nervure médiane ou palillo des feuilles de tabac) ou à la escogida (triage, processus de classement des feuilles), moments clés de la production des feuilles de tabac. Puis, après la visite du site de Viñales et de ses mogotes (montagnes en forme de meules) du jurassique, le déjeuner champêtre au restaurant El Palenque et la première dégustation de la journée, vous rejoindrez la localité de San Luis et serez chaleureusement accueilli par le veguero Alejandro Robaina (ou un autre selon leur disponibilité), légende vivante du havane qui, après la visite de sa vega, vous offrira à son tour sa fuma et un rhum vieux à déguster ensemble. Retour vers La Havane en fin d’après-midi, ou vous pourrez dîner dans un restaurant de la Havane Coloniale (en option). Logement à l’hôtel Telégrafo o Palacio San Miguel de La Havane Coloniale.
JOUR 3: La Havane
La journée commencera par une visite approfondie d’une des plus prestigieuses fabriques de La Capitale: La Corona, Partagás, ou H. Upmann, suivie d’une dégustation dirigée par un maître torcedor du lieu. La Mina, de la Plaza de Armas vous offrira ensuite un repas créole, dans une ambiance authentiquement cubaine. En option : vous pourrez passer l’après-midi au Club Habana, le "Havana Biltmore Yacht and Country Club" d’avant la Révolution. Vous y découvrirez le créateur d’une vitole célèbre qui vous initiera aux secrets de la ligada, le dosage subtil des différentes feuilles de tabac qui confère au cigare ses arômes et sa personnalité. Occasion de déguster un havane d’exception en compagnie de son créateur. Après quoi vous aurez tout le temps de profiter de la plage du Club si vous le désirez, l’unique étendue de sable blanc de La Havane.
En option : vous pourrez dîner au Roof Garden de l’hôtel Sevilla, un lieu chargé d’histoire, témoin de l’époque américaine de Cuba. Les grands artistes de cabaret s’y produisaient, donnant lieu à des spectacles haut en couleurs, dans un cadre enchanteur dominant depuis son quinzième étage la partie coloniale de La Havane ou bien vous pourrez vous rendre au célèbre cabaret Tropicana qui vous présentera son spectacle mythique, réunissant plus de 200 danseuses et danseurs dans ses grands jardins.
Logement à l’hôtel Telégrafo o Palacio San Miguel.
Ce circuit comprend :
- Les repas mentionnés au programme et les cigares dégustés
- Hôtel à Viñales: Los Jazmines ou la Ermita (une nuit, avec petit-déjeuner)
- Hôtel à La Havane: Telegrafo ou San Miguel (deux nuits, avec petit-déjeuner)
- Le guide interprète spécialisé pendant tout le programme.
Le circuit commence et termine dans l’un des hôtels de La Havane.
Ce circuit ne comprend pas :
- Les activités mentionnées en option
- Les frais personnels
- Les pourboires.
