La vallée sucrière à cheval

Trinidad, la plus coloniale des villes cubaines est au fil du temps devenu le spot incontournable pour les voyageurs venant passer leurs vacances à Cuba. La petite cité colorée est classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité depuis 1988. Cette distinction lui a été attribué pour l’exceptionnel état de conservation de son architecture, à la fois homogène et tout à fait authentique. Aux abords de la cité coloniale, on trouve une vaste vallée, également classée à l’UNESCO la même année. El Valle de los Ingenios était en effet la vallée des centrales sucrières de Trinidad. Restée elle aussi intacte, elle permet de replacer le visiteur à l’époque de l’essor du commerce de la canne à sucre et de l’esclavage. Au milieu du 18ième siècle pas moins de 150 domaines et maisons de maîtres participaient à cette activité agricole : la principale économie de Cuba à cette époque. Il ne reste pratiquement aucun vestige de cet âge d'or dans la vallée, excepté une superbe nature toujours à disposition de la culture de la canne à sucre et quelques ruines et bâtiments emblématiques.

Pour cette excursion, l’équipe Cuba Autrement préconise la randonnée à cheval. Elle rend l’activité plus agréable et aide les voyageurs à se resituer dans le contexte de l’époque. N’étant pas habitué à galoper, le cheval cubain est plutôt calme et docile, il convient donc parfaitement aux balades, accessible pour tous à partir de 10 ans.