Je cuisine cubain
La Ropa Vieja (littéralement vieilles fripes…) est typique de la cuisine créole. En réalité, il s'agit d'un plat mijoté à base de viande bœuf effilochée. Les tubercules ou les plantains, comme les bananes, le magnoc, la malanga font partie également des traditions culinaires. Echanger sur la manière de les préparer avec un chef cubain dans l'un des célèbres restaurants de la capitale valorise cette cuisine cubaine et fait découvrir un savoir-faire peu connu.
Les étapes
En matinée ou l'après-midi :
- Rencontre avec le guide sur le lieu convenu à l'avance.
- Arrivée au restaurant, rencontre avec le Chef. Présentation du menu traditionnel.
- Ensemble, participation à la réalisation des plats.
- Dégustation au cours du déjeuner ou du dîner.
- Retour au lieu d'origine.
Durée 4 heures
Recommandation Grande cuisine cubaine
* Sur la base de 2 personnes. Prix donné à titre indicatif. Le prix définitif nécessite une cotation en fonction d'informations à nous transmettre.
