Je cuisine cubain
La Ropa Vieja est un plat typique à Cuba, issu de la cuisine créole. Son nom signifie littéralement « vieilles fripes » en rapport à l’aspect de sa viande filandreuse. En effet, il s'agit d'un plat mijoté à base de viande bœuf effilochée. Les tubercules ou les plantains, comme les bananes, le magnoc ou la malanga font partie également des traditions culinaires. Échanger sur la manière de les préparer avec un chef cubain dans l'un des célèbres restaurants de La Havane valorise cette cuisine cubaine. Cuba Autrement propose à ses voyageurs de découvrir un savoir-faire peu connu à travers cette excursion.
Les étapes
En matinée ou l'après-midi :
- Rencontre avec le guide sur le lieu convenu à l'avance.
- Arrivée au restaurant, rencontre avec le Chef. Présentation du menu traditionnel.
- Ensemble, participation à la réalisation des plats.
- Dégustation au cours du déjeuner ou du dîner.
- Retour au lieu d'origine.
Durée 4 heures
Recommandation Grande cuisine cubaine
* Sur la base de 2 personnes. Prix donné à titre indicatif. Le prix définitif nécessite une cotation en fonction d'informations à nous transmettre.
