Histoire et modernité fusionnent dans cette demeure qui fut la propriété de monsieur Sebastián de Peñalver, IVe Marquis de San Felipe y Santiago à la fin du XVIIIe. On peut s’y imprégner de l’atmosphère de l’une des principales places de la vieille ville, et apprécier depuis la terrasse au sixième étage, une vue splendide sur la vieille ville. La façade baroque du palais fait contraste avec sa décoration intérieure de style épuré.

Ce que nous aimons : Décor colonial des alentours de l'hôtel, confort des chambres, gastronomie excellente.