Cubanité
La Vallée de Los Ingenios
Les richesses encore perçues de la petite cité de Trinidad ont été accumulées grâce à l’industrie du sucre qui a connu son âge d’or durant le XVIIIe siècle. À quelques 40 kilomètres aux alentours, il est encore possible de voir les vestiges de trois domaines parmi les 150 que comptaient alors la région. Manaca Iznaga, le plus riche des propriétaires, présente une demeure intacte et le plus grand mirador au clocher, symbole de sa puissance. Le chantier de restauration de San Isidro révèle les étapes de la fabrication du sucre à l’époque. Le Musée Guáimaro est le meilleur exemple de restauration. Il démontre les méthodes de conservation du patrimoine de Trinidad pour la transmission de la mémoire de l’histoire industrielle des Antilles.
Déroulement
L’activité pas à pas
Découverte
- Transfert vers les ruines historiques de la Vallée de Los Ingenios.
- Visite du Musée Domaine Guaimaro.
- Visite du Domaine Manaca-Iznaga et visite de la tour. Cocktail.
- Visite de la central sucrière en restauration, San Isidro de los Destiladeros.
Rencontre
- Rendez-vous et échange avec votre guide francophone.
Pause Gourmande
- Déjeuner dans le centre ville (Entrée, plat accompagné de garniture, dessert, café, minimum une boisson)
Durée
- Demi-journée.
Réalisée en exclusivité, cette activité s’adapte à votre programme sur-mesure.
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